Skip to main content

Triin kokkab: Ahjus küpsetatud "täidetud" kartulid ja "kapsasalat"

Hei,

Kuna olen hetkel haige ja väga usinalt õues ei käi, siis õhtusöögid on minu peal (muidu on nii, et see kes esimesena kodus on, teeb süüa).
Küsisin Tanelilt üleeile, et mida ta süüa sooviks. Vastas, et midagi kerget, kasvõi suppi. Kuna mul oli kodus nats igav, siis mõtlesin, et suppi küll teha ei viitsi, tahaks midagi loomingulisemat.

Nii sündisidki täidetud kartulid ja kapsasalat

Valmistamine iseenesest väga lihtne:

- Pane ahi 225kraadi juurde sooja
- Võta koorega kartulid, pese nad hoolikalt ära ja lõika POOLEKS
- Aseta pannile lõike pool all ning vala nad üle natukese õliga (minul läks veidi palju ja tupsutasin salfrätiga pannilt ülejäänu ära)
- Pane kartulid umbes 25ks minutiks ahju
- Seni kuni kartulid ahjus, valmista täidis (mina tegin sellest, mida kapis oli ehk siis tomat, mais, muna, sibul) Kogused vastavalt kui palju kartulipoolikuid on
- Võta kartulid ahjust, keera ringi ning aseta "täidis" lõikepoolele (Proovisin ka sisu välja saada, kuid kartulid olid juba krõbedaks küpsenud)
- Kõige peale pane juust (kõige parem oleks riivjuust, aga minul oli ainult tavalist, seega tegin tükid lihtsalt väiksemaks)

Kapsasalati valmistamine: 

- Võta salatileht
- Aseta salatile meelepärased koostisosad (mina kasutasin kurki, maisi, tomatit, kodujuustu ja maitseaineid)
- Valmis söömiseks!
(Soovi korral võid ka kausis eraldi segu valmis teha ja siis salatile asetada.

Enne ahju minemist olid minu kartulid sellised: 



Peale ahjust tulekut, koos salatiga (PS! Maitsesid väga hästi!):


Edukat kokkamist!

Kallid-paid,
T.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Triin kokkab: pesto-juustupirukad

Täna tahan teiega jagada ühte jällegi ääretult kerget ja kiiret retsepti. Sobib täpselt selliseks puhuks kui näiteks külalised tulekul ja ei tea mida lauale panna või pole aega midagi eriti valmistada. Kui mina neid pirukaid esimest korda niisama proovimiseks tegin, olid need samal õhtul juba otsas. Ka teine kord tehes olid nad laual vaid üürikest aega.  Tõeliselt kerge ja mõnus amps, mida kiirelt haarata. Mida vaja läheb: - Lehttaigen (koguse võid ise valida) - Pesto  - Riivjuust  - Seemneid (soovi korral) (Riivjuustu võib ka lisamata jätta) Valmistamine 1. Võta lehttaigen sügavkülmast ja lase sulada, kuniks tainas mõnusalt pehme 2. Pane alusele natuke jahu ja rulli taigen nii laiaks kui kannatab (võib ka vähem rullida,  siis tulevad pirukad paksemad, aga neid tuleb vähem) 3. Kata rullitud taigen pestoga, raputa peale riivjuustu ja rulli taigen kokku (vaata pildilt)                       ...
Post a Comment
Read more

Aastavahetus - traditsioonid ja kombed Eestist ja ka mujalt

Jõulupühad on nüüdseks peetud, praed söödud, kingid jagatud, kuid uus-aasta on veel tulemata. Kellelegi ei ole vist võõras lootus, et uuel aastal uue hooga või, et küll uus aasta tuleb parem. Olen kuulnud, et paljud inimesed annavad 00:00'i saabudes igasugu lubadusi, millest üritatakse siis uuel aastal kinni pidada. Kes püüab olla tublim, kes laseb asjadel kulgeda omasoodu. Mõtlesin siia kirja panna, milliseid traditsioone inimesed veel teevad ning võibolla keegi saab siit ka mingi näpunäite või huvitava idee, mida isegi proovida. Elu 1. Kui tahate alustada uut elu, süüdake vana-aasta õhtul õues lõke , millesse visake kõik vana, mida enam ei kasuta. Kui aga kodus selliseid asju ei leidu, kirjutage paberile kõik halb, millest vabaneda soovite ning visake tulle. Soovi korral võib lõkke ümber ka tantsida, laulda jne. Süüa ja juua rituaali ajal ei tohi! 2.  Selleks, et uuel aastal tagurpidi minekut ei tuleks, ei soovitata lauale panna krabisid, vähke ja homaare . ...
Post a Comment
Read more

Triin kokkab: datli-kookospallid

Tegelikult mulle hullult meeldib küpsetada ja igasuguseid kooke ja pirukaid teha, aga ma pole varem sellepeale tulnud, et nendest siin ka juttu teha.  Mul oli täna hull magusaisu, aga ma ei tahtnud tavalist shokolaadi, vaid ma otsisin mingeid retsepte, mida oleks lihtne valmistada ning mis aitaksid selliste isude vastu. Nii ma leidsingi datli-kookospallid mis kusjuures on ka tervislikud. Vaja läheb: Datleid Kookoshelbeid Sidrunimahl + riivitud koor (soovi korral) (Mina oma retseptis seekord sidrunit ei kasutanud) Valmistamine: Kindlad kogused puuduvad. Nii palju kui datleid viitsid hakkida, nii palju pallikesi tuleb. Kusjuures, kuna nad on sellised kleepuvad, siis näiteks saumiksriga neid peenemaks teha eriti ei õnnestunud. Kui kodus on blender, siis võib sellega proovida. Paned kõik datlid sinna ja mikserdad kuniks nendest on tekkinud mass. Sidrunit võib lisada oma maitse järgi. Edasi teed nendest väiksed pallikesed ja lõpuks rullid kookoshelveste sees ja ongi valmis....
Post a Comment
Read more